ELS FOGONS DE CAN LLAUDES (Girona)

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Restaurantes destacados

Nota Gourmets
5.8 7 Opiniones
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ELS FOGONS DE CAN LLAUDES
Prat de Sant Pere, 6
17850 Besalu
Girona (España)
Telf. 972590858

Chef: Jaume Solé
Horario: 13:00-16:00 / 20:00-22:00

Carta: 53 €  | Precio medio opiniones: 80 €
Tipo de comida: De autor

Características:


Descripción del restaurante ELS FOGONS DE CAN LLAUDES

7 Opiniones destacadas sobre ELS FOGONS DE CAN LLAUDES

Nota: 5.8 de 10
  • Nota
    2.1 Cocina: 3.1
    Servicio: 0.8
    Local/Decoración: 2.3

    Opinión del ELS FOGONS DE CAN LLAUDES - Hace más de 15 días.

    “Ridiculo”

    “Es ridículo, solo tenéis que ver las fotos de los platos, una gamba pequeña encima de un trozo de pescado, la cascara de otra ( y el dueño insiste en que te la comas ), un higo con un taco de carne y un helado 85€ por persona, ah.. Agua y vino de la casa.”

    Precio/persona: 85 €


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  • Nota
    2.7 Cocina: 2.2
    Servicio: 2
    Local/Decoración: 4
    jose
    Jose Moreno
    Opinión del ELS FOGONS DE CAN LLAUDES - Hace más de 15 días.

    “Pésimo”

    “Precios de estrella Michelin con un servicio realmente pésimo, en resumen,

    la comida quiere sorprender, pero no es lo bastante buena como para hacerlo.

    No comparto en absoluto la filosofia del chef, para ser bueno tiene que ser caro.

    Fuimos a este restaurante por un consejo, pero la verdad es que no vale la pena.

    En otros sitios se come mucho mejor y sin tanta tonteria. No repetiremos.”

    Precio/persona: 90 €


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  • Nota
    3.5 Cocina: 5
    Servicio: 2.4
    Local/Decoración: 3.1

    Opinión del ELS FOGONS DE CAN LLAUDES - Hace más de 15 días.

    “Precios de super lujo”

    “La experiencia fue más que desagradable, la comida estaba medio bien pero nos pareció muy escasa y muy cara para lo que ofrecía.
    El servicio nefasto por falta de personal, pues tardaron 45 minutos en servirnos.
    Las botellas de agua servidas abiertas bajo la apariencia de "Solans de Cabra" pero rellenadas del grifo.
    Lo único aceptable fue el helado ( de supermercado) y la cerveza damm (en lata claro), y el resto de precios de super lujo.”

    Precio/persona: 80 €


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  • Nota
    9.5 Cocina: 9.5
    Servicio: 9.5
    Local/Decoración: 9.5
    Rosana
    Rosana Fernandez Ruiz
    Opinión del ELS FOGONS DE CAN LLAUDES - Hace más de 15 días.

    “Fantàstica experiència”

    “Hacia tiempo que no me lo pasaba tan bien en una experiencia gastronómica.El chef Jaume Soler y su hija nos atendieron con una amabilidad y cariño que, muy a menudo, se echan de menos en este tipo de restaurantes. La comida, excelente. Un menú gastronómico con cinco entrantes, un aperitivo, dos primeros y dos segundos. La cadencia de los platos perfecta. La diversión fue creciendo a medida que avanzaban los platos. Las explicaciones, la experiencia y la pasión de Jaume pusieron la guinda a la noche. La sala, íntima y sobria, se encuentra dentro de una pequeña capilla románica en el centro de Besalú. Realmente bonita, sin excesos, y con sólo 14 comensales.Y, sin desmerecer las demás opiniones, personalmente salí muy muy saciada (y no soy de comer poco). Muy recomendable. La relación calidad precio muy correcta (70-100 € por persona dependiendo del las bebidas)comparada con otros lugares donde ofrecen este tipo de experiencias gastronómicas.Muy recomendable. Yo pienso volver!”

    Precio/persona: 66 €


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  • Nota
    9.0 Cocina: 9
    Servicio: 9
    Local/Decoración: 9
    Adolfo
    Adolfo Manzanares
    Opinión del ELS FOGONS DE CAN LLAUDES - Hace más de 15 días.

    “He comido en Els Fogons”

    “Existe diferencia entre comer y degustar.
    Comer comemos todos los días, degustar solo lo hacemos con cuentagotas, nuestro paladar se adapta al habito del comer.
    Es arriesgado realizar el arte del paladar a mas de un 90% de paladares habituados a comer y a veces a comer en las franquicias multinacionales que conocemos todos.
    El extracto concentrado del sabor se obtiene a raíz de un esfuerzo consecutivo y creativo de tratar con los alimentos y transformarlos en sabor puro, esto es injusto que no se valore o que se valore tan poco exactamente igual como valora la sociedad el arte.
    He comido en Els Fogons y puedo decir perfectamente que no he comido si no que he sido instruido a construir mejor mi paladar, he degustado.
    En todos los sitios existen cartas, aquí no, me alegra tanto que algo sea diferente y tan bien cantada, con calma y consciencia. Por favor calma, que vivo la vida muy rápido igual que el resto.
    En cuanto al precio, la degustación es un tratamiento largo y muy creativo algo parecido al perfume, un destilado requiere mucho tiempo y detrás existe un ejercicio de pensamientos enorme. La calidad no es cualquier cosa y mas hacia el paladar tiene que pagarse porque lo vale, así como ese perfume.
    La piedras hablan allá, nos susurran la paz y la calma que a la par del saborear hace que en su complemento sea un lugar único, diferente he instructivo para nuestros paladares.
    Antes de pagar 200€ por una entrada de fútbol, pensemos en nuestros paladares.

    Gracias por vuestra atención.

    Precio/persona: 80 €


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